紫阳的“麦子馍馍”

 “麦子馍馍”是紫阳当地一种很有特色的小吃，方言叫“麦辣子”馍馍，它是用一种水麦子去壳直接制成粉面状兑水和成面团，发酵之后用山上采摘来的鲜桐子叶包成三角形状，再放到锅里蒸上15分钟便可出锅享用，趁热吃,嚼起来会有一定的弹性和韧劲儿，吃起来不油腻,闻起来有一种桐子叶散发出来的味道，是一种绿色天然环保食品。

每天清晨，去上班的途中，我都会跑到家门口的菜市场一个推着小轮车装满背篓“麦子馍馍”的大妈那里，买上一个当做早点，每天如此，一来二去，便与大妈熟知起来，也知道了“麦子馍馍”的原材料、工序和存放时间,“麦子馍馍”可存放3到4天左右，易储存，因此，大妈还兴奋的告诉我她家的“麦子馍馍”被紫阳的老乡们带到安康、西安等地送给亲朋好友们品尝，还被他们称作为紫阳绿色富硒食品，也因次每逢节假日，我都会早早起床等候在菜市场门口,等着大妈推着小轮车蹒跚的步伐和厚实的肩膀迎面走来，惯例的买上满满的一袋子，捎回居住在安康的父母家,因为二老也是非常热衷于它的，到家第一件事情,父亲大人就急切地问我有没有给他们带来紫阳的 “麦子馍馍”，期待的目光注视着我手中满满的袋子，乐呵呵的笑着，还高兴的送给小区里的大爷大妈们，因而,这个紫阳的“麦子馍馍”在父母的小区里也出名了, 尤其深受老年朋友们的喜爱，都知道紫阳有一种最好吃的天然食品“麦子馍馍”。

紫阳的“麦子馍馍”上市时间很短，和季节性的交替变化兮兮相关，每年只能等到清明节与端午节前后才可以吃得上它,到了秋天霜降过后它便慢慢消失。偶尔几天里不见大妈的踪影和香甜的 “麦子馍馍”，心里由衷的升起一种思念之情，再次出现的时候，我迫不及待的关切大妈为什么好几天没有来卖“麦子馍馍”了,大妈一脸笑容和蔼的说：“寒露一到，天气变凉桐子叶也都发黄掉落，家里能用的没多少了，到山上摘桐子叶去了，麦子馍馍卖的时间也很快要结束了”。是啊，大妈这一说，才意识到冬天已悄然降临，满山的桐子叶真的也快落光了，预示着这一年又将很快过去，只有等到来年，看见满山桐子花儿开始发芽成绿叶的时候才能再次见到卖“麦子馍馍”的大妈和她香饽饽的“麦子馍馍”了，尽管只有短短几个月上市时间也会让我无穷无尽享受和慢慢回味它的味道，深深祝福大妈的“麦子馍馍”卖的一年比一年红火，日子也越过越幸福，就像紫阳发展的今天，到处都呈现出一片繁忙景象，也只有苦拼实干、迎难而上，紫阳的蓝图才会描绘出更加光彩夺目的色彩。