“正常情况下，保守估计今年香菇收入10万元应该没有问题。”红椿镇七里村村民陈明武望着长势喜人的袋栽蘑菇乐呵呵地说。

 2010年前陈明武曾在宁陕县一家塑料大棚袋栽香菇生产厂上班，可观的效益加上熟练的生产工艺让他动了自已回家办厂的念头，当地政府闻讯后，立急帮他筹措启动资金。于2010年12月份底，陈明武在政府、亲朋的大力支持下，购置了原料加工机，流转了四亩土地，架起了5个塑料大棚，栽培了3万袋菌种，共投资了9万元。后来，又投资3万元添置了烘干设备，形成了从备料、装袋、接种到采收与加工“一条龙”的生产流水线。目前，陈明武大棚袋栽蘑菇正值生长旺盛期，仅8月一个月，鲜菇产量就达1500公斤，按市场平均价格12元/公斤计算，毛收入高达1.8万元。当笔者问起销量时，他指着两个大筐子说，还没到集镇就被抢空了，另外汉中、西安等地销售商还在不停催问，需求量大的很啰！

据悉，自2009起该镇为了加速农业结构调整和新农村建设步伐，紧紧围绕农业增效、农民增收这一总体目标，以充分利用当地资源优势和潜力为前提，以市场需求为导向，以加工企业为龙头，以提高农业比较效益为核心，以基地为依托，以行业协会为纽带，推进产业化经营，初步形成产销一体化的产业格局。如今，全镇蘑菇培育基地面积已达15亩，干香菇年总产量5吨，预计今年综合收入将达到52万元，让“小蘑菇”托起食用菌这一大产业。