随着川陕界高速公路年底开通，紫阳县将迎来旅游产业发展的新机会。为此，紫阳县提前拉开应对准备，积极推动乡村旅游发展。今年5至12月，紫阳县政协组织县文化旅游局、科技局、工商局、卫生局、质量技术监督局、城关镇、向阳镇、洞河镇等多家单位，经过10多次的调研走访，调查研究，现场指导，对全县近10家“农家乐”进行了规范化示范建设。
　　2010年5月 以来，紫阳县强力启动全县农家乐规范整顿工作，从相关职能部门抽调专业人员，组成农家乐示范工程领导小组。把引导和培育农家乐发展作为文化旅游产业的生力军，作为旅游惠民的重要举措，将农家乐的发展列入全年工作计划，策划实施农家乐示范工程，集中打造紫阳特色农家乐品牌。制定出台了《紫阳县农家乐服务标准指导手册》，引导全县“农家乐”沿着规范标准的方向发展。县科技局暨县富硒食品开发办、食品工业协会经过八方寻师，四处搜罗，上餐馆，走民间，记菜谱，访工艺，历时大半年编制了具有300多道菜的《紫阳富硒菜谱》。
　　其中，紫阳传统特色菜“紫阳蒸盆子”及紫阳传统宴请宾客的筵席“三转弯”，为保证筵席菜点营养科学、硒物质含量丰富，菜点原料产自于紫阳富硒地带。菜点要求由紫阳富硒菜专业厨师烹制，工艺精湛、风味独特。筵席有独特的格式和必备的菜点，铺席和上菜有固定的顺序规定，有特色的命名，充分体现了紫阳人热情、大方、礼仪周到的传统。为弘扬紫阳传统文化，紫阳县委、县政府将把它们做为紫阳接待宴席。
　　12月8日，紫阳县委书记罗雪剑、人大主任李辉新、政协主席程从礼带领全体在家县级领导及相关部门对城关镇规范“农家乐”建设进行示范验收，并品尝了“三转弯”宴席。