政协紫阳县十一届五次全委会委员提案

第59号

标  题：关于加快富硒功能性食（药）品开发的建议

提案者：李德斌   县科技局

案  由：

紫阳县是经科学证实，在全国范围内公认的两大高硒区之一。在全世界有42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处于缺硒和低硒环境的背景下，紫阳得天独厚的富硒资源显得弥足珍贵和独特。目前，我县富硒产业发展基本处于农产品初加工阶段，产业链条短，技术含量低，附加值和经济效益不高。初制农产品常冠以“富硒”之名，缺乏科技支撑，难以得到市场和消费者的认知认可，可持续发展前景堪忧。在此层面上，要想复制紫阳富硒茶的模式，培育大品牌，发展大产业，几无可能。孰不知，紫阳茶历史悠久，底蕴深厚，唐代即为宫廷贡品，清代乃全国十大名茶之一，解放前后在西北五省仍占据一定的市场。富硒+紫阳茶是科技与传统主导产业的“强强联合”，其他产业则不具备条件和机遇。

1973年世界卫生组织（WHO）宣布：硒是人体必需的微量元素，缺硒会严重影响人的身体健康。为促进紫阳富硒资源开发，尽快把资源优势转化为经济优势，建议进一步加大富硒功能性食（药）品开发的力度和步伐。俗话说，黄金有价要无价。随着我国全面进入小康社会，人民群众对保健养生的追求不断提高，药食同源的功能性食（药）品具有极大的市场需求和经济效益。按照中国营养学会推荐每人每天摄入50微克硒的标准，每日饮用5克紫阳茶，每月花费不足百元即可满足补硒，但消费人群会受区域饮食习惯，年龄结构等因素的限制。如果是补硒口服液、胶囊等功能性保健食（药）品，消费群体更大，经济效益更高。

现代医学、营养学、生物学研究发现，硒具有抗癌、抗氧化、增强人体免疫力、清除自由基等多种保健功能，通过补硒能够有效预防高血压、心脏病、克山病、大骨节病等40多种疾病。因此，硒元素被冠以“生命火种”、“天然解毒剂”、“抗癌之王”的美誉。秦巴山区有“天然药库”之称，据不完全统计，紫阳有药用资源植物近千种，其中《中国药典》规定的药用原植物有近百种。推进富硒+中药材的结合，加快研发具有靶向性治疗作用，确切性保健效果的富硒功能性食（药）品，应是我县深度开发富硒资源，助推县域经济社会追赶超越发展的助攻方向。

现阶段，我县尚没有一类富硒功能性食（药）品，国家在此领域的管理很严，门槛很高，开发获得“健”、“药”批准产品难度很大，尽管如此，我们依然要迎难而上，加快起步。

建  议：

一是抓好筛选具有高聚硒能力的植物品种特别是中药材品种，提供给科研机构和食药品企业进行研发。二是加强与中国营养所、第四军医大学、西南交大药学院等科研院所的交流合作，为开发富硒功能性食（药）品提供技术支撑。三是加大对保健食品、药品企业的引进招商力度，力争在3年内开发出通过国家批准认证的2-3个富硒功能性食（药）品。

审查意见：县农林科技局办理